Ausbildung Kaufleute für Hotel-Management (m/w/d)
Als Kaufmann / Kauffrau für Hotelmanagement lernst Du den wichtigen Umgang mit Zahlen im Hotelbetrieb. Aber auch der Umgang mit Gästen und das Kennenlernen aller Bereiche im Hotel gehört zum Tätigkeitsfeld.

Mach deine Ausbildung als Kaufmann oder Kauffrau für Hotelmanagement bei FRÜH in Köln

Der stärkste Wirtschaftszweig Deutschlands ist das Hotel- und Gastronomiegewerbe. In unserem Eden Hotel FRÜH am Dom bilden wir Kaufleute für Hotelmanagement aus. Während der Ausbildung erlernst Du alle Abläufe des Hotels kennen und bist schon bald mit ihnen vertraut. Die Nähe zum Gast ist dabei unabdingbar. Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten und Studienfächer machen diesen Beruf auch im Hinblick auf die enormen Möglichkeiten zu einem attraktiven Beruf. Kaufleute für Hotelmanagement arbeiten auf der ganzen Welt.

Das lernst Du in Deiner Ausbildung bei FRÜH

Als Auszubildender erlernst Du alle Abläufe des Hotelbetriebes. Dazu gehören:

  • Gäste empfangen, beraten und betreuen
  • Gasträume herrichten und kontrollieren
  • Verkaufsgespräche führen und Angebote erstellen
  • Hotelkasse führen
  • Wirtschaftsdienst auf den Etagen
  • Marketingmaßnahmen entwickeln, durchführen und kontrollieren
  • In den ersten beiden Jahren ist die Ausbildung identisch mit der des Hotelfachmanns / der Hotelfachfrau
  • Im dritten Jahr liegt der Fokus auf den kaufmännischen, verwaltenden und analytischen Aspekten.
Zusätzliche Ausbildungsinhalte

Neben den Tätigkeiten für den Betrieb des Hotels lernst Du außerdem die wesentlichen Abteilungen eines Gastronomiebetriebes kennen. Dazu gehören:

  • Küchenbereich
  • Büroorganisation
  • Warenwirtschaft
  • Einkauf
Du passt zu der Ausbildung Kaufleute für Hotel-Management, wenn Du:
  • gerne mit Zahlen umgehst und ein gutes Gespür für Zahlen hast
  • gerne das komplette Hotel-Einmaleins kennenlernen möchtest, von der Reservierung über den Empfang, Food & Beverage (Service und Küche), Housekeeping bis Warenwirtschaft
  • die Verwaltung als späteres Ziel anstrebst
  • die Begriffe Prozesssteuerung und Controlling als wohlklingend empfindest 
  • gerne im Team arbeitest und gute Kommunikationsfähigkeiten besitzt
  • Fremdsprachenkenntnisse hast und diese gerne vertiefst
  • Organisations- und Verkaufstalent besitzt ohne dabei aufdringlich zu sein
  • sehr gute Umgangsformen und ein angenehmes Erscheinungsbild hast

Das sind schon die besten Voraussetzungen für eine Ausbildung zum Kaufmann für Hotelmanagement / zur Kauffrau für Hotelmanagement!

Komm ins Team!

  • Ausbildungsdauer: 3 Jahre
  • Ausbildungsorte: Eden Hotel FRÜH am Dom und in Ehrenfeld

Dein Lernalltag in der Berufsschule

Die Berufsschule findet für die gesamte Ausbildungsdauer im Wechsel mit der betrieblichen Ausbildung statt. Du wirst etwa 3 Monate durchgehend in der Berufsschule sein und im Anschluss daran durchgehend etwa 3 Monate im Betrieb. Zu jeder Zeit während der Ausbildung stehen wir in Kontakt. Neben dem zu führenden Berichtsheft tauschen wir uns regelmäßig über den aktuellen Leistungsstand aus. Falls Unterstützung in der Schule benötigt wird, helfen wir!

Berufskolleg Ehrenfeld

Die Berufsschule für die Auszubildenden im Eden Hotel FRÜH am Dom ist das Berufskolleg Ehrenfeld.

So sieht deine Zukunft als Kaufmann / Kauffrau für Hotelmanagement aus

Die Berufsaussichten für Kaufmänner und Kauffrauen im Hotelmanagement sind riesig! Dein Arbeitsplatz kann auf der ganzen Welt sein, wenn Du das möchtest. Dein Beruf ist gefragt. Dir stehen nach der fundierten Ausbildung alle Abteilungen offen.

Insbesondere das Controlling eines Hotels und die Marketingabteilung zählen auf Deine Zahlenaffinität. Deine breite Ausbildung öffnet Dir ein großes Tätigkeitsfeld und einen großen Wirkungskreis.

Mit der abgeschlossenen Ausbildung kannst du dich in allen Hotels, Gasthöfen, Pensionen, aber auch in Restaurants, Cateringbetrieben, Kurkliniken oder Reisebüros bewerben. Du hast also viele Möglichkeiten.

Das beste kommt zum Schluss - Deine Weiterbildungsmöglichkeiten

Nach Deiner Ausbildung sammelst Du zunächst Berufserfahrung. Wenn Du nicht auf der Stelle treten möchtest, kannst Du Dich mit Seminaren und Kursen zunächst weiterbilden, z.B. in diesen Bereichen:

  • Buchführung
  • Büroorganisation
  • Controlling
  • Finanz- und Rechnungswesen
  • Rezeption

Aufstiegsfortbildungen sind z.B.:

  • Hotelmeister
  • Geprüfter Restaurantmeister
  • Geprüfter Fachwirt im Gastgewerbe
  • Betriebswirt für Hotel- und Gaststättengewerbe
  • Geprüfter Tourismusfachwirt